गौरीची शिदोरी काळाच्या ओघात बनतेय हायटेक.

 गौरीची शिदोरी काळाच्या ओघात बनतेय हायटेक.

-----------------------------------

कोल्हापूर प्रतिनिधी

 विजय बकरे

-----------------------------------

गणपती उत्सवासाठी माहेरवाशिणींना आमंत्रण देण्यासाठी खास 'शिदोरी' देण्याची परंपरा आजही कायम आहे, पण तिचे स्वरूप आता बदलले आहे. ग्रामीण भागाप्रमाणे शहरी भागातही ही प्रथा टिकून आहे, पण पारंपरिक पदार्थांनी आता आधुनिक पदार्थांची जागा घेतली आहे. एके काळी शिदोरीमध्ये तांदळाची भाकरी, अळूची वडी आणि रव्याचे लाडू आवर्जून दिले जायचे. आता मात्र, त्यांची जागा बेकरीतील खाजा , बालुशा, चिरोटे करंजा आदीसह हायटेक आकर्षक पदार्थांनी घेतली आहे.

       पूर्वीच्या काळात, शिदोरी म्हणजे फक्त पदार्थांचा डबा नव्हता, तर ते माहेर आणि सासरमधील नात्याची एक गोड वीण होती. ज्येष्ठांच्या मते, तांदळाच्या भाकरीची आणि अळूच्या वडीची चव काही औरच होती. या पदार्थांमध्ये मायेची आणि आपुलकीची गोडी होती. घरोघरी जाऊन ही शिदोरी देण्याने आपापसातील प्रेम आणि आपुलकी अधिकच वाढत होती. आजही अनेक कुटुंबे ही परंपरा पाळत आहेत, पण त्यातला पारंपरिकपणा कमी होत आहे.

आजच्या वेगवान युगात वेळ वाचवण्यासाठी आणि सहज उपलब्ध होणारे पदार्थ देण्याकडे लोकांचा कल वाढत आहे. बेकरीतील चकचकीत आणि तयार पदार्थ हे आकर्षक वाटतात आणि काम सोपे करतात. त्यामुळे, बाजारपेठेतील अर्थकारणही बदलले आहे. पूर्वी स्थानिक कारागीर आणि महिलांनी बनवलेले पदार्थ शिदोरीमध्ये असायचे, पण आता बेकरी उत्पादनांना जास्त मागणी आहे.

तरीही, काही लोक आजही जुन्या पदार्थांना प्राधान्य देतात. त्यांच्या मते, तांदळाची भाकरी आणि अळूच्या वडीची चव वेगळीच असते आणि त्यात घरगुती प्रेम असते. गणपतीचा सण हा परंपरा आणि नाती जपण्याचा सण आहे. शिदोरीच्या या बदललेल्या स्वरूपात, माहेरवाशिणींना माहेरी बोलावण्याचा मूळ उद्देश मात्र अजूनही कायम आहे.

हे बदल स्वीकारताना, आपली परंपरा पूर्णपणे विसरून चालणार �